s13电竞平台“中蝴蝶酥是‘中式蝴蝶酥’，但这款不是中式做法，而是西式的做法。中式的做法里，面皮占比大，油脂较量低，因而面皮比这个厚得多……”这是某短视频平台美食博主对上海老字号哈尔滨食物厂“纯奶中蝴蝶酥”的解读。

　　但有网友通过评议指出，博主的说法错误。所谓“中蝴蝶酥”并不是“中式做法蝴蝶酥”，而是“中号蝴蝶酥”的兴味，由于又有幼蝴蝶酥、大蝴蝶酥等差异规格。上海哈尔滨食物厂的师傅也说，蝴蝶酥的素质是西式点心，固然差异品牌的原料配比有所差异，但不存正在“中式做法”。

　　短视频平台上，美食类话题人气不低。可是，有些博主对美食的分解可是尔尔甜点，通常“油头滑脑地瞎扯”，误导消费者。

　　细究海派点心的名字，不难看出中西合璧和协调立异的结果。对局部打着“传布美食文明”信号却耳食之言、假意专业的博主来说甜点，也许该补补课了。

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　　本文开头：上观消息 作家：仔肩编纂：顾铭

　　日前，江湾镇街道2023年社区代表集会正在街道劳动处大会堂召开。2、细心打造“彩虹湾15分钟糊口圈”，顺手完工凉城道场中道口的口袋公园、第一市民驿站（社区食堂）前场修树。“中蝴蝶酥”是中式蝴蝶酥？拿破仑发清楚甜点？上海商标厚味竟有那么多曲解